日本海酒造
Shimane · Est. 1888
Nihonkai
Sake từ vùng đất của những vị thần Izumo
Nihonkai Shuzo đến từ Izumo, Shimane — vùng đất của những vị thần trong thần thoại Nhật Bản, nơi được xem là một trong những cái nôi của văn hóa sake.
Nhà rượu kết tinh nguồn nước tinh khiết của vùng và kỹ thuật nấu sake được gìn giữ qua nhiều thế hệ, cho ra những dòng sake đậm cá tính địa phương.
Hương vị của Nihonkai phản chiếu khí hậu ven biển Nhật Bản — mạnh mẽ, khoáng đạt nhưng vẫn tinh tế.