Our Brewery Partners
Our partner breweries span across Japan — tap each region to discover.
Kikkawa Jozo
Kanagawa · Est. 1912
Ủ rượu từ nguồn nước tinh khiết của núi Oyama — ngọn núi thiêng gắn với đền Oyama Afuri và vị thần của nghề nấu rượu.
More →
Kiku Masamune
Hyogo · Est. 1659
Bậc thầy của phong cách sake khô (karakuchi) vùng Nada, kiên trì với phương pháp Kimoto truyền thống suốt hơn ba thế kỷ.
More →
Ninki
Fukushima · Est. 1897
Sở hữu một trong những thùng gỗ ủ sake truyền thống lớn nhất Nhật Bản, gìn giữ hương vị sake thủ công sâu lắng theo thời gian.
More →
Asamai
Akita · Est. 1917
Kiên định với triết lý “sake bắt đầu từ hạt gạo” — nhà Asamai chỉ sản xuất dòng Junmai và dùng 100% gạo địa phương.
More →
Tsuchida
Gunma · Est. 1907
Nhà rượu sake duy nhất ở Nhật Bản tự đóng thùng gỗ để ủ rượu — theo đuổi hương vị nguyên bản, tự nhiên nhất.
More →
Amabuki Shuzo
Sage · Est. 1688
Nổi tiếng với dòng sake lên men từ men hoa (花酵母) — chiết xuất từ hoa lan, hoa hồng, cúc vạn thọ... mang hương thơm rất riêng.
More →
Ozawa
Tokyo · Est. 1702
Logo hình cua suối — biểu tượng cho sự thuần khiết, làm nên phong cách sake đặc trưng của nhà Sawanoi.
More →
Seiryo
Ehime · Est. 1877
Hương vị của quê hương” — mỗi chai sake đều sử dụng 100% nguyên liệu bản địa của vùng Saijo, Ehime.
More →
Nihonkai
Shimane · Est. 1888
Đến từ Izumo — vùng đất của những vị thần, Nihonkai kết tinh nguồn nước tinh khiết và kỹ thuật nấu sake gìn giữ qua nhiều thế hệ.
More →
Ryusuisen
Nagano · Est. 1865
Nhà rượu nhỏ ở Nagano, theo đuổi sake trong trẻo, tinh khiết như chính tên gọi Ryusuisen — dòng suối chảy.
More →
Tamba Wine
Kyoto · Est. 1979
Nhà sản xuất rượu vang Nhật Bản tại vùng Tamba, Kyoto — nổi bật với các dòng vang làm từ nho bản địa và khí hậu se lạnh đặc trưng.
More →