Tsuchida

Tsuchida tại Gunma là nhà rượu sake duy nhất ở Nhật Bản tự đóng thùng gỗ để ủ rượu — một sự tận tâm hiếm thấy với phương pháp truyền thống.

Nhà rượu theo đuổi triết lý sake tự nhiên nhất: hạn chế can thiệp, tôn trọng men và vi sinh vật bản địa để hương vị được hình thành một cách nguyên bản.

Kết quả là những dòng sake giàu tính cách, khoáng đạt và phản ánh trọn vẹn thổ nhưỡng vùng Gunma.